Entweder :
bei der Gebäudehülle die Fläche auswählen und im Datenassistenten den anderen Bauteil auswählen und "ändern" sagen - dann ist diese eine Fläche mit dem anderen Bauteilaufbau definiert.

Oder:
in der Bauteilliste den Bauteil auswählen und im Datenassistenten (aus demselben oder einem anderen Projekt) einen anderen Bauteil auswählen und "ändern" sagen - dann sind alle Flächen mit dem anderen Bauteilaufbau definiert.
Siehe Tips und Tricks http://www.archiphysik.at/?p=1606&o=0&parent_id=4 .
Achtung: ich nehme an, dass dann der alte Bauteil überschrieben wird, also zuerst sichern/kopieren.